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Quiche au chorizo

Quiche au chorizo

Recette empruntée au blog culinaire Piratage culinaire dont je suis la page facebook depuis quelque temps.... Ingrédients : une pâte feuilletée prête à l'emploi 1/2 chorizo fort 60g de parmesan 2 belles pincées/poignées d'emmental râpé 3 oeufs 3 cuillères...

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Beurre maître d'hôtel

Beurre maître d'hôtel

Comme on me l'a si bien demandé, je vous poste la recette du beurre maître d'hôtel , une des sauces préférées de monsieur..... Ingrédients : 100g de beurre demi-sel 1 c.à café de jus de citron 2 c.à soupe de persil haché poivre Préparation : Il vous suffit...

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Renversé aux pommes

Renversé aux pommes

Pour le dessert du dimanche , j'ai choisi le renversé aux pommes , autre recette de mon livre intitulé Desserts de Bretagne des éditions Ouest France. Ingrédients : 3 pommes acidulées style Belles de Boskoop 125 g de farine 125 g de sucre 1 sachet de...

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Mac and cheese

Mac and cheese

Traduction : macaronis au fromage , recette qu'on trouve couramment en Angleterre ou en Amérique du Nord. Ingrédients pour 2/3 personnes : 300g de macaronis 30g de beurre 30g de farine 30cl de lait 150g de cheddar 1 c.à soupe de moutarde sel poivre muscade...

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Rata au saucisson à l'ail

Rata au saucisson à l'ail

Et hier , au menu c'était rata au saucisson à l'ail .... Ingrédients pour 4 personnes : 1 saucisson à l'ail 1kg de pommes de terre 2 gousses d'ail 1 gros oignon 1 c.à soupe de concentré de tomate 1 grosse boîte de petits pois fin à l'étuvé huile d'olive...

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