ch'ti

Ce soir, je vous présente un classique de ma région, la fameuse et délicieuse carbonade flamande, la vraie, à la bière!!! Pour la viande vous pouvez choisir du paleron ou bourguignon mais aussi de la joue de boeuf ou de porc ( d'ailleurs aujourd'hui j'ai...

Un petit plat léger pour le soir et qui change de la traditionnelle salade de harengs fumés. Ingrédients pour 2 personnes : 3 filets de hareng fumé doux 1 pomme granny 1 c.à soupe de jus de citron 1 c.à soupe d'huile d'olive ciboulette poivre 1 demi concombre...

Il y a longtemps que je ne vous ai pas posté une recette de ma région natale,le Noooooooooord. Aujourd'hui je vous présente une recette simple et délicieuse , le poulet au maroilles. Attention il existe plusieurs façon de le faire . Enfin non,normalement...

Encore une petite salade ch'ti que j'adore ! Ingrédients pour deux belles assiettes : quelques feuilles de mâche 2/3 petites betteraves cuites 6 pommes terre 1 demi oignon rouge 3 oeufs sel , poivre 2 cuil.à soupe d'huile d'olive 2 cuil.à soupe de vinaigre...

Un petite salade qui nous rappelle nos origines et que nous adorons avec ma mère.... Ingrédients : 3/4 filets de harengs fumés doux 6 pommes de terre 1 oignon rouge quelques tiges de ciboulette 1 pomme (moi j'ai pris une golden) salade mêlée 2 cuil.à...