Top articles

  • Cheesecake aux Ferrero sans cuisson

    04 mai 2016 ( #Desserts et pâtisseries )

    Voici le fameux test culinaire dont je parlais sur Facebook..... Je peux vous dire que c'est une tuerie! Même mon cobaye a adoré ! Ingrédients : Pour le fond : 75 g de beurre 18 petits beurre 4 Ferrero rocher Pour la crème : 50 cl de crème liquide entière...

  • Penne aux courgettes et brie

    08 mai 2016 ( #Plats )

    Trouvé sur un blog italien , cette recette me faisait trop envie ^^ Ingrédients pour 4 belles portions : 500g de penne 1 belle courgette 2 gousses d'ail 10 cl de vin blanc 400g de chair à saucisse 1 brie sel , poivre et huile d'olive Préparation : Mettez...

  • Moussaka

    15 mai 2016 ( #Cuisine du monde )

    Voici une recette familiale.Non , nous ne sommes pas grecs mais avec mon frère nous adorons ce plat . Ingrédients : 600g de viande hachée d'agneau 1 oignon 2 gousses d'ail 1 petite boite de tomates pelées 1 petite boite de concentré de tomate 1 cube de...

  • Le pommé ya-ya

    05 octobre 2016 ( #Desserts et pâtisseries )

    Vivant en Bretagne depuis juin , je vais commencer à partager avec vous quelques spécialités de la région et pour ce faire aujourd'hui j'ai testé le pommé ya-ya.C'est un gâteau aux pommes (avec les pommes du jardin bien sûr mais si vous en avez pas dans...

  • Sukiyaki udon

    26 avril 2016 ( #Cuisine du monde )

    Je vous présente une recette que j'ai testé cette semaine. Il s'agit d'un plat japonais appelé sukiyaki udon. En gros on pourrait "traduire" par des nouilles sautées au bœuf et champignons shiitaké. Pas besoin d'avoir de grands talents culinaires pour...

  • Poulet Yassa

    27 avril 2016 ( #Cuisine du monde )

    Comme mon entourage me demande souvent cette recette , je la poste de suite car pas plus tard que ce week-end j'ai encore dû la copier par mp pour deux amies . La semaine dernière j'avais déjà dû la donner aussi à une autre amie . Bref c'est une recette...

  • Boulettes de porc à la chinoise

    26 avril 2016 ( #Cuisine du monde )

    Ingrédients pour 10/12 boulettes : 300g de porc dans l'échine ou de filet mignon 1 demi carotte 1 demi poireaux 1 demi oignon 2 branches de ciboule 2 cuillères à café de fécule de pommes de terre 1 cuillère à café de nuoc mam sel et poivre Pour la sauce:...

  • Faux hachis parmentier

    27 avril 2016 ( #Plats )

    Alors oui je vous vois déjà arriver et critiquer ma recette car cela n'est vraiment pas un vrai hachis parmentier.Pour les puristes qui aimeraient me critiquer ou me donner leur recette , je vous prie d'avance de passer votre route! Je suis entièrement...

  • Ecrasé de patates douces

    27 avril 2016 ( #Accompagnement )

    Voici une petite recette de purée que j'adore . J 'en ai refait ce midi et c'est toujours un délice ! Recette vue dans une émission culinaire de Jamie Oliver . Ingrédients pour 3 personnes : 2 grosses patates douces coriandre feta piment de Cayenne sel...

  • Velouté de carottes

    29 avril 2016 ( #Soupes et entrées )

    Quel beau printemps!Tu parles,on se les caille lol..... Ce soir c'était donc soupe pour se réchauffer un peu. Voici donc ma recette de velouté de carottes (enfin une de mes recettes de velouté de carottes car je change sans arrêt , j'enlève ou ajoute...

  • Risotto aux champignons

    01 mai 2016 ( #Plats )

    Aujourd'hui à la casa , c'était , si on peut dire , une journée italienne en cuisine..... Ce midi c'était risotto aux champignons ( petit clin d’œil à mon ami Cyril J. qui s'il passe par là se reconnaîtra car je le vois arriver il va encore me dire que...

  • Lasagnes

    01 mai 2016 ( #Cuisine du monde )

    Comme je dis souvent , ce sont des lasagnes à ma façon et si ça ne plaît pas , passez votre chemin lol.... Ingrédients pour un plat de 8 personnes : Pour la bolognaise : 500g de viande hachée de bœuf 1 gros oignon 2 gousses d'ail 1 petite boîte de concentré...

  • Les crêpes de miss cuisine

    03 mai 2016 ( #Desserts et pâtisseries )

    Logiquement tout le monde sait faire des crêpes mais j'ai déjà vu des gens demander à leurs contacts sur facebook une bonne recette ou recette inratable de crêpes. Je partage donc la mienne avec vous . Ingrédients pour 12 à 15 crêpes : 250g de farine...

  • Salade coleslaw

    04 mai 2016 ( #Salades )

    En général je ne suis pas très fan des carottes râpées mais en coleslaw j'en suis accro . Sûrement parce que cela me rappelle les dîners genre Annett's bar au Disney Village ^^ ou parce que sa vinaigrette légèrement sucrée est addictive , allez savoir...

  • Sauce burger maison

    04 mai 2016 ( #Autres )

    Rien de mieux que des hamburgers maison ! Et pour les accompagner , je vous propose une petite sauce burger faite maison très simple et peu chère car il ne faut pas grand chose . Ingrédients : 2 c.à soupe de mayonnaise maison ou pas 2 c.à soupe de ketchup...

  • Purée avec un zeste de folie

    12 mai 2016 ( #Accompagnement )

    C'est avec un peu de retard que je vous présente une de mes purées préférées. Je vous la conseille si vous en avez marre des purées natures , fades ou traditionnelles au fromage.... Ingrédients pour 3 parts : 10 pommes de terre de taille normale 25g de...

  • Pad Thaï au poulet

    14 mai 2016 ( #Cuisine du monde )

    Quelle aventure ce pad thaï. Il existe tellement de recettes différentes. Certains le font au poulet, d'autres au porc ou encore aux crevettes , voir viande et crevette mélangées ....etc . Certains y ajoutent des légumes, d'autres non . Parfois ils ou...

  • Pommes de terre farcies

    15 mai 2016 ( #Plats )

    Le dimanche soir j'ai rarement envie de me casser le cul à passer des heures en cuisine (ben quoi?le dimanche c'est bien fait pour se reposer,non? ^^ ). Je vous propose donc une recette simple et assez rapide à faire . Cela m'a permis de tester la cuisson...

  • Poulet au tamarin

    26 mai 2016 ( #Cuisine du monde )

    Je profite que j'ai un peu de temps pour mettre enfin le blog à jour . En effet, je n'ai pas chômé en cuisine ces derniers jours par contre je n'ai jamais eu le temps de vous poster les recettes au fur et à mesure . Pour commencer je vous propose une...

  • Pommes farcies aux spéculoos

    26 mai 2016 ( #Desserts et pâtisseries )

    Un petit dessert facile à faire et délicieux ! Ingrédients pour 3 personnes : 3 pommes type golden , reinettes , belles de boskoop ou jonalgold 120g de spéculoos 250g de mascarpone 2 gousses de vanille 25g de beurre miel liquide Préparation : Rincez les...

  • Pâtes sauce crémeuse à la saucisse

    26 mai 2016 ( #Plats )

    Pour finir je vous présente une recette de pâtes. Logiquement il faut utiliser de la saucisse italienne mais si vous n'en trouvez pas , vous pouvez prendre de la saucisse de Toulouse ,ça ira très bien . Ingrédients pour 4/5 parts : 500g de pâtes (penne...

  • Mon chili con carne

    02 juin 2016 ( #Cuisine du monde )

    Vous aurez constaté comme moi qu'il ne fait pas très chaud ces temps-ci.Profitons-en pour se faire de bons petits plats mijotés et qui réchauffent! Ingrédients pour 3 belles parts : 450g de bœuf à mijoter genre bourguignon 2 oignons 1 petite boîte de...

  • Pancakes

    11 juillet 2016 ( #Desserts et pâtisseries )

    Ce matin c'était la cata ! Plus rien pour le petit dej .... Et perso j'ai du mal à sauter ce repas de la journée et puis comme les enfants de monsieur sont là , je ne pouvais pas les laisser sans rien dans le ventre.... Du coup comme j'étais en plus très...

  • Ratatouille

    11 juillet 2016 ( #Accompagnement )

    Ma belle-fille m'a réclamé de la ratatouille maison.En belle-maman soucieuse du bien-être et du plaisir de cette dernière lol chose promise,chose due ! Malheureusement ce n'est pas encore maintenant que je pourrais cuisiner avec les légumes du potager...

  • Lentilles à la forestière

    04 août 2016 ( #Plats )

    Marre des lentilles saucisses?Essayez les lentilles à la forestière!Simple,rapide et nécessitant peu d'ingrédients,que demander de plus?Perso j'ai testé aujourd'hui et j'approuve! Ingrédients pour deux personnes : 150g de lentilles sèches 1 oignon 1 bouquet...

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