Pâtes aux deux saumons et au boursin cuisine

Publié le par Mary

Une recette simple et rapide à faire composée de peu d'ingrédients. Que demander de plus?

Ingrédients:

  • 1 paquet de pâtes de votre choix
  • 2 ou 3 darnes de saumon
  • 3 ou4 tranches de saumon fumé
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche (facultatif)
  • 3 cuillères à soupe de boursin cuisine
  • huile d'olive
  • jus de citron
  • sel et poivre

Préparation :

Faites chauffer l'huile dans une poêle.Faites également bouillir un grand volume d'eau salée pour cuire vos pâtes.

Faites-y dorer côté peau les darnes de saumon.Poursuivez la cuisson rapidement côté chair.

Retirez de la poêle et réservez. Versez dans la poêle , la crème,le boursin,le filet de jus de citron et ajoutez le saumon fumé émietté. Ôtez la peau du saumon frais et détaillez le en petit morceau.Remettez-le avec le reste des ingrédients.Salez légèrement et poivrez.Mélangez et laissez cuire quelques minutes.

Mettez à cuire vos pâtes selon le temps préconisé. Egouttez-les et les servir aussitôt avec la sauce au boursin et saumon.

Une tuerie!

Publié dans Plats

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